1. Tag: Willkommen
Individuelle Anreise zum Agriturismo Fabio Barrani in Corniglia, 24 km von La Spezia. Beim gemeinsamen Abendessen bei unserer Gastmutter Elena Barrani lernen Sie Ihre Mitreisenden kennen.
Anreise-Empfehlungen: Ab München können Sie mit dem Nachtzug ohne Umstieg nach Florenz fahren, dort haben Sie morgens anderthalb Stunden zum Frühstücken, dann geht es ohne Umstieg weiter direkt nach Corniglia. (Abfahrt München 21:02, Ankunft Florenz 6:18, weiter um 7:45, Ankunft Corniglia 10:33.) Tagsüber geht es mit der Bahn aus dem süddeutschen Raum mit zwei oder drei Umstiegen nach Corniglia. Der nächste Flughafen ist Pisa mir direkten Flügen von Berlin, Lübeck, Köln-Bonn, Niederrhein und Hahn. Von Pisa fahren Sie die Küste entlang mit dem Zug nach Corniglia. Bei einem Flug empfehlen wir die Kompensation der verursachten Treibhausgase über www.atmosfair.de, über das wir selber alle unsere Flüge ausgleichen. Auch die Anreise per Auto ist möglich, es gibt einige Gratis-Parkplätze (Stand: 08.2011)
2. Tag: Wandern & Wein
Nach einem gemütlichen italienischen Frühstück mit hausgemachten Produkten Wanderung von Corniglia durch die Weinbaulandschaft nach Groppo. Reiseleiterin Christiane empfängt uns dort im ehemaligen Weinkeller ihres Hauses. Wir probieren verschiedene Weine der Cinque Terre und erfahren viel über den Weinbau und das Leben in den Dörfern. Nach der Probe setzten wir unsere Wanderung nach Manarola fort. Dort kann man am Hafen mit Blick aufs Meer einen ein caffè trinken und auch baden. Mit der Bahn kehren wir heim nach Corniglia, wo wir am Spätnachmittag "zuhause" mit Giampaolo und Mamma Elena kochen und dann gemeinsam essen. Eine ihrer Spezialitäten sind pansotti, eine frische Pasta, die mit wilden Kräutern und gedünstetem Blattgemüse, ricotta und geriebenem parmigiano gefüllt wird.
Wanderung Corniglia-Groppo: etwa 6 Km, 250 m Höhenunterschied bergauf und 150 m bergab, 2-2,5 Stunden. Groppo-Manarola: etwa 2 km, 150 m bergab, 30 Minuten. Schwierigkeit: leicht-mittel.
3. Tag: Wandern, Meer & Fischer
Heute wandern wir in die andere Richtung entlang der Küste nach Monterosso, den Ort der berühmten Sardellen. Hochwertiger Mittagsimbiss mit den Sardellen und anderen Fischspezialitäten sowie kleiner Weindegustation bei Susi Barbieri in der Enoteca Internazionale. Am Nachmittag treffen wir Fischer Beppe Martelli und erfahren vom Fischfang, wie er einmal war, und von der Situation heute. Dann haben wir freie Zeit, die man in Monterosso mit seinen schönen Stränden gut zu einem Sprung ins Meer nutzen kann. Gemeinsames Abendessen in einer der besten Osterien der Cinque Terre.
Wanderung Corniglia-Monterosso: etwa 7 km, 200 m Höhenunterschied bergauf und bergab, 3,5 Stunden, Schwierigkeit: mittel.
4. Tag: Wein, Geschichte & Kochen
Nach dem Frühstück wandern wir entlang der Küste von Corniglia nach Riomag- giore. Wir treffen Walter de Batté, den großen Winzer der Cinque Terre. Er zeigt uns die verwinkelten Gassen seines Heimatortes und führt uns in die Geschichte der fünf Dörfer ein, die im 7. Jahrhundert mit der griechischen Gründung des heutigen Casinagora begann. Im kleinen Weinkeller seines elterlichen Hauses probieren wir seine großartigen Weine. Der Nachmittag und Abend stehen zur freien Verfügung.
Wanderung Corniglia-Riomaggiore: etwa 3 km, 100 m Höhenunterschied bergab, 1,5 Stunden, Schwierigkeit: leicht.
5. Tag: Freie Zeit & Kochen bei Christiane
Tagsüber haben wir freie Zeit. Mit der Bahn ist man schnell in Genua, der großen Stadt des 15. Jahrhunderts und heutigen Kulturmetropole oder in La Spezia, dem ehemaligen Gewürzhafen Genuas. Man kann eine weitere Wanderung machen oder einfach an einem der kleinen Strände in den Cinque Terre ausspannen. Am Spätnachmittag lädt Christiane mit Ehemann Maurizio zum Kochkurs in ihr Restaurant Cappun Magru ein. Ihre Spezialität ist die feine ligurische Fischküche und das Restaurant gilt nicht nur uns als das beste der Gegend. Für die Heimkehr nach dem Essen bestellen wir heute ein Taxi.
6. Tag: Finale
Nach dem Frühstück wandern wir von Riomaggiore nach Campiglia. Es ist der spektakulärste Weg der gesamten Küste mit fantastischen Blicken über die Cinque Terre. Mit dem Bus geht es von Campiglia weiter nach Porto Venere, dem pittoresken auf einer Landzunge gelegenen Ort römischer Gründung. Nach einem Rundgang fahren wir mit dem Boot entlang der Küste nach Hause und lassen die fünf Dörfer noch einmal vom Meer aus an uns vorbeiziehen. Unser gemeinsames Abschiedsessen genießen wir bei Giampaolo und Mamma Elena in der Unterkunft.
Wanderung Riomaggiore-Campiglia: etwa 8 km, 550 m Höhenunterschied bergauf, 3,5 Stunden, Schwierigkeit: mittel. Es besteht die Möglichkeit, mit dem Nationalpark-Bus zum Monte Telegrafo (515 Meter) zu fahren und nur den zweiten Teil der Wanderung ohne große Steigung mitzumachen.
7. Tag: Abschied
Nach dem Frühstück heißt es Abschiednehmen von unserer Reise in die Cinque Terre. Für eine Verlängerung stehen wir Ihnen gerne mit Anregungen zur Verfügung.
SCHWIERIGKEITSGRAD DER REISE:
Vier Wanderungen mit etwa 3-8 km, Höhenunterschiede von 100-550 m und Wanderzeit von 1,5-3,5 Stunden pro Tag. Zwei Wanderungen entlang des Meeres und zwei hinauf in die Berge, Schwierigkeit leicht-mittel. Die Wege sind oft schmal und steinig. Schwindelfreiheit, gute Trittsicherheit sowie eine gewisse Kondition sind notwendig. Es sind oft Treppen zu steigen. Individuelle Abkürzungen und Alternativen per Bus & Bahn sind vor Ort möglich.
Reiseleiterin
Christiane Utsch ist seit 15 Jahren Wahl-Ligurierin. Nach dem Studium der Kunstgeschichte und Ethnographie arbeitete sie als Leiterin von Kulturreisen vorwiegend in Italien und folgte schließlich ihrem Mann in sein Heimatdorf Groppo inmitten der Weinberge der Cinque Terre. 1997 eröffneten die beiden dort im großelterlichen Haus ein winziges Gourmetrestaurant, das sich durch frische regionale Produkte und ligurischen Rezepte auszeichnet. Durch ihre Erfahrungen vor Ort, den intensiven Kontakt mit den einheimischen Winzern und ihre Ausbildung zur Sommelière vermittelt Christiane die Cinque Terre und ihre Genüsse auf einzigartige Weise.
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