Emilia

Unsere Reisen in der Emilia ermöglichen einmalige Einblicke in die Herstellung kulinarischer Spezialitäten. Wir besichtigen eine Parmigiano-Käserei und die ältesten Schinkenreifekeller der Welt, kosten feinen Culatello di Zibello und Aceto Balsamico Tradizionale. Ein Kochkurs zu frischen Pasta-Spezialitäten, Ausflüge in die Städte Parma und Modena und die Unterkunft in einem Landschloss machen den Urlaub in der Emilia zu einem rundum genussvollen Erlebnis. Auf der einzigartigen Reise im Februar erleben wir selbst im Metzgereikurs die Herstellung von Hausmacher-Wurstwaren.