
Sizilien Wandern
Wilde Kräuter, Mandeln und Meer
Länge
7 Tage
Gruppengröße
6-12 Reisende
Reiseart
Gourmet Reise
Siracusa und der kulinarische Südosten Siziliens
5 Bewertungen
Highlights der Reise
UNESCO-Weltkulturerbe Syrakus
Gemüse- und Fischküche Siziliens
Der sizilianische Barock in Noto
Pasticceria Siciliana bei Corrado Assenza
Das Sapio-Erlebnis
Wilde Kräuter und Gemüse sammeln
Wanderungen mit dem Naturguide Fabio
Besuch bei einem berühmten Weingut
Unterkunft an der Uferpromenade
Wir sind zu Gast in Syrakus, das auf einer natürlichen Halbinsel liegend in der Antike die mächtigste Stadt und das kulturelle Zentrum Siziliens war. Wir wohnen in einem familiengeführten Hotel in der Altstadt direkt am Meer. Der Naturführer Fabio sucht mit uns wilde Kräuter und Gemüse und zeigt uns seine Heimatstadt Syrakus sowie die köstlichen sizilianischen Mandeln!

Wir kompensieren alle 0,7 Tonnen CO2, die diese Reise verursachen wird.
Jede Reisebuchung unterstützt lokale Gemeinden durch eine Spende an unsere V Social Foundation.



Reiseverlauf
Extras vor der Reise
Tag 2
Syrakus & Weine unter dem Sternenhimmel



Mahlzeiten inbegriffen: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Abendessen unter dem Sternenhimmel
Heute lernen Sie den Naturführer Fabio, Gründer und Präsident eines Naturvereins in Sizilien, kennen. Mit ihm werden Sie die nächsten Tage die Umgebung von Syrakus und ihre wilden Kräuter entdecken. Zum Kennenlernen möchte Fabio Ihnen bei einem Stadtrundgang Syrakus aus der Sicht eines Einheimischen und historischen Kenners zeigen, und sie anschließend zu einem leckeren Mittagsimbiss bei den Einheimischen einladen.
Die etwa 40 Hektar große Insel Ortigia liegt einmalig zwischen zwei Naturhäfen direkt vor dem Festland. Im 8. Jahrhundert v. Chr. von Korinthern gegründet, entwickelte sich Syrakus aufgrund seiner einmaligen Lage schnell und stieg durch den Sieg in der Seeschlacht gegen Athen 413 v. Chr. für etwa zwei Jahrhunderte zur bedeutendsten Stadt und dem kulturellen Zentrum der Magna Graecia in Sizilien auf. Archimedes beispielsweise lebte hier und entwickelte seine Schraube, die für die Wasserwirtschaft in den sizilianischen Salinen entscheidend war. Die nach dem 2. Weltkrieg verfallene Altstadt erwacht seit einigen Jahren immer mehr zu neuem Leben. Im Jahre 2005 wurde Syrakus für seine einmaligen Zeugnisse aus griechischer, römischer und barocker Zeit ins Weltkulturerbe aufgenommen.
Zum späten Nachmittag besuchen Sie ein berühmtes Weingut, etwas außerhalb von Syrakus. Das schlossähnliche Anwesen aus dem 18. Jahrhundert beherbergt jedes Jahr ein Rockfestival. Natürlich sind die Weine des Hauses exzellent: Einer wurde mehrfach als bester Weißwein Sizilien ausgezeichnet!
Nach der Verkostung einiger Weine sind Sie eingeladen, Ihr Abendessen im Weingut unter dem Sternenhimmel zu genießen.



Hotel Gutkowski
Unterkunft: Hotel
Website besuchen
Tag 3
Wilde Gemüse & Kräuter



Mahlzeiten inbegriffen: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Abendessen mit wilden Kräutern beim Naturführer zu Hause
Am Vormittag fahren Sie in die Gegend unterhalb des antiken Noto, wo Sie mit Fabio wilde Gemüse und Kräuter sammeln. Es ist ein wundervoller Ort: grün voller Vegetation, mit alten Mühlen entlang des Baches Asinaro. Heute können Sie sogar in einem kleinen See baden, den der Fluss bildet. Zu Mittag machen Sie ein Picknick am Fluss. Die wilden Kräuter und Gemüse, die Sie gemeinsam sammeln, nimmt Fabio mit nach Hause. Daraus bereitet Fabio Ihnen ein Abendessen zu, während Sie am Nachmittag freie Zeit haben. Am Abend lädt er Sie heute zu sich nach Hause zum Essen ein!
Anmerkung: Juni und Oktober sind nicht die ideale Zeit, um wilde Kräuter und Gemüse zu sammeln, da es zu warm ist. Aber einige Kräuter, wie zum Beispiel den wilden Fenchel (finocchio selvatico), finden Sie immer.



Hotel Gutkowski
Unterkunft: Hotel
Website besuchen
Tag 4
Modica Nudeln & Schokolade



Mahlzeiten inbegriffen: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Sie stellen Ihre eigene Modica Schokoladentafel her
Sie haben sicherlich schon von der Modica Schokolade gehört? Heute fahren Sie in den schönen Ort Modica und werden erfahren, was diese Schokolade so besonders macht.
Am Vormittag besuchen Sie jedoch zunächst ein kleines, biologisches Pastificio (Nudelherstellung), das nur antike sizilianische Getreidesorten verwendet. Diese alten Getreidesorten sind besonders gut verträglich und werden sogar in der Apotheke für Gluten-Intolerante Personen angeboten. Der Inhaber Giorgio ist eigentlich Ingenieur und ist vielen Geheimnissen einer guten Pasta auf den Grund gegangen.
Die tolle Pasta werden Sie beim Mittagessen dann in einem niedlichen Restaurant in der Innenstadt von Modena probieren können.
Danach geht es in die heiligen Räumchen eines kleinen, biologischen Modica Schokoladen Herstellers. Francesca wird Ihnen alles über alles, von der Kakaobohne bis zur Schokolade genau erklären, damit Sie dann Ihre eigene Schokolade herstellen können. Natürlich gibt es auch viel zu Kosten und Sie können endlich alle Ihre Fragen loswerden.
Nach so einem ereignisreichen Tag essen Sie heute Abend zu Hause im gemütlichen, modernen Gutkowskino, dem Restaurant des Hotels.



Hotel Gutkowski
Unterkunft: Hotel
Website besuchen
Tag 5
Cavagrande del Cassibile



Mahlzeiten inbegriffen: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Woher kommt eigentlich Johannisbrotkernmehl?
Heute wandern Sie mit Fabio durch das Natur-Reservat "Cavagrande del Cassibile", das sich in der Nähe der Unterkunft befindet. Manche nennen es den Grand Canyon Siziliens. Der einst reißende Fluss Cassibile (inzwischen ein Bach), hat die etwa 250 Meter tiefe Schlucht in die Berge geschnitten. Heute sind besonders die Wasserfälle und die vielen kleineren und größeren Becken beliebt, in denen das Wasser vor dem weißen Kalkstein türkisfarben glitzert. Die Wanderung geht von oben ins Tal hinein und Sie werden dann mit dem atemberaubenden Naturerlebnis und einem erfrischenden Bad belohnt. Ein kulinarisch interessanter Aspekt der Gegend ist der Anbau von Johannisbrotbäumen und ihrer Verarbeitung zu Mehl. Als Zutat beim Kochen kaum bekannt, kämen viele Zweige der Lebensmittelindustrie nicht ohne Johannisbrotkernmehl als natürliches Verdickungsmittel oder als Stabilisator aus. Man findet es zum Beispiel in Marmeladen, Backwaren, Obst- und Gemüsekonserven sowie Speiseeis und Limonaden.
Zurück im Hotel können Sie sich heute Nachmittag entspannen, baden gehen oder durch die Altstadt schlendern. Zum Abendessen gibt es heute moderne sizilianische Küche im Restaurant Gutkowskino.
Wanderung: etwa 7 km und 300 m Höhenunterschied bergab, Schwierigkeit: leicht.



Hotel Gutkowski
Unterkunft: Hotel
Website besuchen
Tag 6
Noto Mandeln, Pasticceria & Kochkurs



Mahlzeiten inbegriffen: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
Kochkurs in einem Bio Agriturismo
Die sizilianischen Mandeln gelten als die besten auf der Welt und kosten fast das Dreifache der kalifornischen. Der Botaniker Giuseppe Bianca war einer der ersten, der die Vielfalt der Mandeln auf Sizilien beschrieben hat. In seinem Handbuch "Manuale della coltivazione del mandorlo in Sicilia" aus dem Jahre 1872, finden sich Beschreibungen von 752 unterschiedlichen Mandelsorten auf der Insel. Die drei heute am häufigsten auf Sizilien angebauten Sorten sind Romana, Pizzuta d’Avola und Fascionello. Die Gegend um Avola und Noto wiederum ist die wichtigste Anbaugegend für die Mandeln auf Sizilien. Übrigens ist die "Mandorla di Noto" auch ein Slow-Food-Presidio.
Bevor Sie zu Besuch bei einem der besten Pasticciere Siziliens namens Corrado Assenza in Noto sind, führt Sie Ihre Reiseleiterin in eine Mandelbaumplantage, damit Sie sich mit der Pflanze vertraut machen können. Corrado zeigt Ihnen danach, was man aus den Mandeln alles Köstliches herstellen kann: von Marzipan über Mandelmilch bis zu Granita und Gelato.
Zum Mittagessen folgen Sie einfach der Empfehlung von Corrado Assenza für einen kleinen lokalen Snack. Zur Verdauung nutzen Sie die Chance, ein bisschen durch das wunderschöne Örtchen Noto zu schlendern.
Am Nachmittag fahren Sie zurück Richtung Syrakus und halten in einem Bio Agriturismo an, wo neben Zitronen und Oliven auch jede Menge Gemüse angebaut wird. Lorenzo wird Ihnen ein wenig den kleinen Betrieb zeigen und Sie dann in die Küche für Ihren Kochkurs begleiten. Es wird saisonal und traditionell gekocht, meist ohne Fleisch. Sie werden der Köchin sicherlich ein paar Tricks für zu Hause abschauen können. Der Abend und Ihre Reise endet heute mit einem tollen, selbst gekochten, sizilianischem Abendessen.



Hotel Gutkowski
Unterkunft: Hotel
Website besuchen
Tag 7
Abschied



Nach dem Frühstück heißt es Abschiednehmen von Ihrer Reise auf Sizilien. Für eine Verlängerung hier oder in einer anderen Gegend Siziliens stehen wir Ihnen gerne mit Anregungen zur Verfügung.



Hotel Gutkowski
Unterkunft: Hotel
Website besuchen
Extras nach der Reise
Termine & Preise
Start
Ende
Informationen
Reiseleiter*In
Status
Preis
15
Okt
2023
21
Okt
2023
Fast ausgebucht
Ab
1.798 EUR
Mehr anzeigen
Informationen
Nur noch 2 Doppelzimmer!
Reiseleiter

Monika
Ihre Reiseleitung für diese Reise
Monika Cortese stammt aus der unterfränkischen Weinregion. Nach mehrjährigen Aufenthalten in Italien und Australien arbeitet die studierte Fremdsprachenkorrespondentin heute als Italienischdozentin und Reiseleiterin. Besonders haben es ihr das waghalsig auf dem Wasser erbaute Venedig, das wunderschöne Sizilien und die unglaublichen Landschaften der Toskana angetan. Durch ihre herzliche Art kann sie ihr Wissen interessant vermitteln und gibt ihre Begeisterung für die Küche, die Menschen und die zauberhaften kleinen Orte an die Reisegäste weiter.
Alle CO2-Emissionen Ihrer Reise (Hotel, Transport, Programm etc.) werden zu 100% durch ein Gold Standard Klimaschutzprojekt von Sapio für Sie kompensiert.
Die angegebenen Flugzeiten und Fluggesellschaften können sich ändern, da wir lange vor dem Abreisetag mit der Planung beginnen müssen.
15
Okt
2023
21
Okt
2023
Nur noch 2 Doppelzimmer!

Fast ausgebucht
Ab
1.798 EUR
31
Mär
2024
6
Apr
2024
Ab
2.198 EUR
Mehr anzeigen
Reiseleiter

Katharina Maria
Ihre Reiseleitung für diese Reise
Katharina Maria Nedela kommt ursprünglich aus dem Schwarzwald, lebt aber seit fast 20 Jahren mal in Italien und mal in Deutschland. Nachdem sie unter anderem italienische Philologie in Potsdam studiert hat, ging es über verschiedenen Stationen nach Rom, wieder zurück nach Berlin, München und Neapel, um letztlich in Sizilien zu landen. Die Richtung ist ziemlich eindeutig: ab in den Süden! Hier hat sie lange im Tourismus am Schreibtisch gearbeitet, bis sie dann dem „Ruf der Straße“ gefolgt ist und nun als Radführerin gemeinsam mit abenteuerlustigen, fahrradbegeisterten Reisenden Neapel und Catania unsicher macht. Als Reiseleiterin ist sie in ganz Süditalien unterwegs und freut sich darauf, kulinarische und sportliche Touren und Aktivitäten gemeinsam zu erleben.
Alle CO2-Emissionen Ihrer Reise (Hotel, Transport, Programm etc.) werden zu 100% durch ein Gold Standard Klimaschutzprojekt von Sapio für Sie kompensiert.
Die angegebenen Flugzeiten und Fluggesellschaften können sich ändern, da wir lange vor dem Abreisetag mit der Planung beginnen müssen.
31
Mär
2024
6
Apr
2024

Ab
2.198 EUR
20
Okt
2024
26
Okt
2024
Ab
2.198 EUR
Mehr anzeigen
Reiseleiter

Katharina Maria
Ihre Reiseleitung für diese Reise
Katharina Maria Nedela kommt ursprünglich aus dem Schwarzwald, lebt aber seit fast 20 Jahren mal in Italien und mal in Deutschland. Nachdem sie unter anderem italienische Philologie in Potsdam studiert hat, ging es über verschiedenen Stationen nach Rom, wieder zurück nach Berlin, München und Neapel, um letztlich in Sizilien zu landen. Die Richtung ist ziemlich eindeutig: ab in den Süden! Hier hat sie lange im Tourismus am Schreibtisch gearbeitet, bis sie dann dem „Ruf der Straße“ gefolgt ist und nun als Radführerin gemeinsam mit abenteuerlustigen, fahrradbegeisterten Reisenden Neapel und Catania unsicher macht. Als Reiseleiterin ist sie in ganz Süditalien unterwegs und freut sich darauf, kulinarische und sportliche Touren und Aktivitäten gemeinsam zu erleben.
Alle CO2-Emissionen Ihrer Reise (Hotel, Transport, Programm etc.) werden zu 100% durch ein Gold Standard Klimaschutzprojekt von Sapio für Sie kompensiert.
Die angegebenen Flugzeiten und Fluggesellschaften können sich ändern, da wir lange vor dem Abreisetag mit der Planung beginnen müssen.
20
Okt
2024
26
Okt
2024

Ab
2.198 EUR
Wunschdaten nicht verfügbar? Kontaktieren Sie uns
Infos
Einzelzimmerzuschlag
Sie werden in einem Doppelzimmer zur Einzelnutzung oder in einem Einzelzimmer untergebracht. Die Kosten für das Einzelzimmer belaufen sich auf 300 EUR.
Inklusive
6 Übernachtungen im 3-Sterne-Hotel Gutkowski in Syrakus inklusive reichhaltigem italienischen Frühstück und Übernachtungsabgabe
5 mindestens viergängige Abendessen inklusive Wein (1/2 Flasche pro Person), Wasser und caffè
5 Mittagsimbisse inklusive der gereichten Getränke
4 Tage mit Wander- und Naturguide Fabio: geführte Wanderungen Küste und Syrakus, zu wilden Gemüsen und Kräutern, zu den sizilianischen Mandeln und in der Cavagrande del Cassibile
Degustation mit Corrado Assenza von der “Pasticceria Siciliana” in Noto
Besuch und Probe bei einem der führenden Weingüter der Gegend
Alle Besuche, Führungen und Verkostungen
Alle im Programm genannten Transfers mit einem komfortablen Bus
Reiseleitung und Übersetzung Monika Cortese
Nicht inklusive
An- und Abreise
Zusätzliche Getränke
Trinkgelder
Reiserücktritts- und Reisekrankenversicherung
Bewertungen
FAQs
Kann ich von der Reise zurücktreten?
Treten Sie als Reisender vor Reisebeginn zurück oder tritt er die Reise nicht an, so verliert Ventura den Anspruch auf den Reisepreis. Stattdessen kann Ventura eine angemessene Entschädigung vom Reisenden verlangen. Dies gilt nicht, sofern der Rücktritt von Ventura zu vertreten ist oder wenn am Bestimmungsort oder in dessen unmittelbarer Nähe unvermeidbare, außergewöhnliche Umstände auftreten, die die Durchführung der Pauschalreise oder die Beförderung von Personen an den Bestimmungsort erheblich beeinträchtigen; Umstände sind unvermeidbar und außergewöhnlich, wenn sie nicht der Kontrolle derjenigen Vertragspartei unterliegen, die sich hierauf beruft, und sich ihre Folgen auch dann nicht hätten vermeiden lassen, wenn alle zumutbaren Vorkehrungen getroffen worden wären.
Ventura hat diesen ihm zustehenden Entschädigungsanspruch in den nachfolgenden Stornopauschalen festgelegt. Die Berechnung erfolgt unter Berücksichtigung des Zeitpunktes des vom Reisenden erklärten Rücktritts bis zum vertraglich vereinbarten Reisebeginn, der zu erwartenden Ersparnis von Aufwendungen und den zu erwartenden Erwerb durch eine anderweitige Verwendung der Reiseleistungen. Die Entschädigung wird nach dem Zeitpunkt des Zugangs der Rücktrittserklärung bei Ventura oder dem Reisemittler wie folgt berechnet:
a) allgemeine Stornopauschale (in Prozent des Reisepreises):
Für Buchungen im Reisetarif CLASSIC: bis 65 Tage vor Reiseantritt 20% ab dem 64. bis 30. Tag vor Reiseantritt 25% ab dem 29. bis 15. Tag vor Reiseantritt 45% ab dem 14. bis 7. Tag vor Reiseantritt 60% ab dem 6. Tag vor Reiseantritt 80% am Tag des Reiseantritts und bei Nichterscheinen 90%
Für Buchungen im Reisetarif FLEXI: bis 65 Tage vor Reiseantritt 0% ab dem 64. bis zum 30. Tag vor Reiseantritt 20% ab 29 Tagen vor Abflug sind die Stornogebühren identisch mit denen des Tarifs CLASSIC
b) besondere Stornopauschale:
Sonderangebote/Specials, individuell ausgearbeitete Pauschalreisen sowie Gruppenreisen können besonderen Stornierungsbedingungen unterliegen, auf die in der jeweiligen Leistungsbeschreibung bzw. Reiseausschreibung/Angebot und der Reisebestätigung nach Art. 250 §§ 3, 6 EGBGB ausdrücklich hingewiesen wird.
Ventura behält sich vor, anstelle der vorstehenden Stornopauschalen eine höhere, konkret berechnete Entschädigung zu fordern, soweit Ventura das Entstehen wesentlich höherer Aufwendungen als die jeweils anwendbare Stornopauschale nachweisen kann.
Richtet sich diese Reise auch an Menschen mit eingeschränkter Beweglichkeit?
Unsere Reisen richten sich nicht spezifisch an Menschen mit eingeschränkter Beweglichkeit. Wir bitten Sie daher, uns zu kontaktieren, um detaillierte Informationen zu erhalten und eine mögliche Teilnahme, angepasst an Ihre Bedürfnisse, zu besprechen.
Soll ich eine Versicherung abschließen?
Wir raten Ihnen, eine Reiserücktrittsversicherung abzuschließen, da es immer vorkommen kann, dass Sie kurz vor dem Abreisetermin aufgrund einer unvorhergesehenen Krankheit, eines Unfalls oder aus anderen Gründen nicht in der Lage sind, die Reise anzutreten. Eine Rücktransporthilfeversicherung wird dringend empfohlen!
Wenn Sie Ihre Sapio-Reise mit Ihrer VISA-Kreditkarte bezahlen, sind Sie normalerweise versichert, lassen Sie sich das aber bitte von Ihrer Bank bestätigen. Falls Sie keine Versicherung abschließen möchten, kann Sapio nicht haftbar gemacht werden.
Sapios Reiseversicherungsangebot:
Wir bieten 3 Arten von Versicherungen (Storno-Schutz/Rundum-Schutz/Reise-Schutz) an, wenn Sie online über unseren Partner HanseMerkur buchen. Selbstverständlich können Sie sich auch an andere Versicherungsunternehmen Ihrer Wahl wenden.
Über die folgenden Links geht es zum Versicherungs-Buchungsportal. Im Anschluss an die Buchung erhalten Sie Ihre Versicherungsunterlagen sowie Rechnung direkt von unserem Partner HanseMerkur zugesandt.
Für Deutschland, Österreich und Belgien, klicken Sie hier https://secure.hmrv.de/rvw-ba/initBa.jsp?baid=419&adnr=4562815&fTypId=0&locale=de_DE
Für die Schweiz, klicken Sie hier https://secure.hmrv.de/rvw-ba/initBa.jsp?baid=800&adnr=4577797&fTypId=0&st=HMINT&locale=de_CH&mId=21
Sie können Ihre Reiseversicherung jederzeit ab dem Moment der Reisebuchung bis 30 Tage vor Beginn Ihrer Reise buchen.
Corona-Reiseschutz
Besondere Versicherung - Mehr Sicherheit mit dem Flexi-Tarif
Machen Sie mit uns Ihre Reiseträume wahr. Mit dem speziellen Reiseschutz der HanseMerkur können Sie Ihre Reisepläne jetzt voll absichern.
Bei häuslicher Isolation bzw. Quarantäne Wenn Ihnen die Beförderung verweigert wird Wenn Sie Ihre Unterkunft nicht betreten dürfen Erfahren Sie mehr
Und das Beste: In unserem Flexi-Tarif ist der Reiseschutz bereits kostenlos dabei! Buchen Sie bis zum 30. April 2022 und profitieren Sie von einem leistungsstarken Rundum-Schutz für Ihre nächste Reise.
Was passiert, wenn die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird?
Laut unseren AGB können wir die Reise absagen, sollte die Mindestteilnehmeranzahl bis zu 21 Tage vor Reisebeginn nicht erreicht sein. Im Regelfall informieren wir Sie bereits einen Monat im Voraus, um Alternativen zu besprechen. Sie können dann beispielsweise einen anderen Termin oder eine alternative Reise wählen. Sollten Ihnen die Optionen nicht zusagen, erstatten wir Ihnen die vollständigen bereits geleisteten Reisekosten. Es kommt allerdings selten vor, dass eine Reise nicht realisiert werden kann. Sobald eine Reise garantiert durchgeführt wird, markieren wir dies auf unserer Seite "Termine & Preise".
Wie sind die Zahlungsmodalitäten?
Mit Erhalt der Rechnung wird eine Anzahlung von 20% des Reisepreises fällig. Die Restzahlung bitten wir bis spätestens 21 Tage vor Reiseantritt zu überweisen. Die Überweisung funktioniert aus Deutschland sowie aus dem EU-Ausland via IBAN und BIC schnell und kostengünstig. Außerdem können sie bequem mit Kreditkarte bezahlen.
Ist es möglich, Bewertungen von bestehenden Kunden zu erhalten?
Ja, bitte schauen Sie sich unsere Bewertungs-Seite an. Einige Kunden erlauben es, kontaktiert zu werden, sodass Sie direkt von unseren Kunden hören können, wie sie sich auf ihrer Reise gefühlt haben.
Siracusa und der kulinarische Südosten Siziliens
4,7
(5)
Ab
1.798 EUR
/ Person
Keine Daten