Weinreisen Frankreich
Weinreisen Frankreich
Eine Weinreise in Frankreich sollte Sie in die besten Weinbaugebiete des Landes führen und Ihnen die feinsten Weine präsentieren, aber auch einige überraschende Geheimtipps vorstellen. Neben dem legendären Loiretal oder Bordeaux sehen Sie bei Weinreisen in Frankreich oft auch Regionen, die Sie vielleicht noch nicht kennen, und können Weine probieren, die außerhalb des Landes nur schwer zu bekommen sind.
Weinregionen in Frankreich
Die bekanntesten Weinregionen in Frankreich sind Bordeaux, Burgund, Champagne, Elsass, Provence und das Rhonetal und Weinreisen in Frankreich führen idealerweise in eine oder mehrere davon. Allerdings werden auch in Regionen wie Nouvelle-Aquitaine und dem Loiretal Spitzenweine produziert.
Im Zentrum und Osten Frankreichs sind Klima und Terroir bestens geeignet für Burgunderweine aus roten Rebsorten wie Pinot Noir oder Weißweine aus Chardonnay-Trauben. In der berühmten Bordeaux-Region der Gironde wachsen rote Rebsorten wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie weiße Sorten wie Sauvignon, Sémillon und Muscadelle.
Nouvelle-Aquitaine & Bordeaux
Nouvelle-Aquitaine ist mit über 84.000 km² die größte Region in Frankreich und entsprechend auch eines der wichtigsten Weinbaugebiete des Landes. In ihrem Südwesten liegt die berühmte Region und Stadt Bordeaux, die nicht nur für ihre Weine, sondern auch für Spirituosen wie Cognac und Armagnac bekannt ist. Mit über 11.000 Weingütern ist es das zweitgrößte Weinbaugebiet in Frankreich. Im Süden grenzt die für ihre Küche und Landschaft berühmte Region an die Pyrenäen. Zu den vielen Highlights hier gehört es, in Arcachon Austern mit einem frischen weißen Bordeaux wie Pessac-Léognan blanc zu genießen.
Klassische Weinreisen in Frankreich besuchen Bordeaux. Die Region ist reich an Geschichte und mittelalterlicher Kultur und auch wer sich nicht für Wein begeistert, wird ihre herausragende Küche lieben. Und Weinfreunde haben angesichts zahlreicher erlesener Sorten die Qual der Wahl. In diesem malerischen Weinbaugebiet werden auch geführte Wanderungen, Radtouren und Bootsfahrten angeboten.
Champagne
Frankreich ist natürlich auch die Heimat des Champagners. Wenn Sie auf Weinreisen in Frankreich sehen wollen, wie originaler französischer Champagner produziert wird, müssen Sie die einzige Region besuchen, wo seine Trauben wachsen: die Champagne im Norden Frankreichs. In der Champagnerproduktion kommen vor allem die drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay zum Einsatz, die zusammen einen frischen, fein schäumenden, aromatischen Champagner mit Noten von Apfel und gelben Blumen ergeben. Seine erlesenen Weingüter und Weinkeller machen die Champagne zu einem beliebten Ziel für Tagesausflüge von Paris aus. Bei Verkostungen und Besichtigungen können Sie hier jahrhundertealte Weinkeller besuchen. In Reims und Épernay gibt es viele Champagner-Produzenten zu besuchen, darunter renommierte Namen wie Veuve Clicquot und Taittinger. In Montagne de Reims konzentriert man sich auf Pinot-noir-Trauben und produziert körperreiche Champagner, die oft für die liegende Lagerung vorgesehen sind.
Rhonetal
Weinreisen in Frankreich im Rhonetal haben viel zu bieten. In der Region werden zahlreiche Weine mit verschiedenen Appellations d'origine contrôlée produziert. Im Gebiet Rhône septentrional im Norden werden aus Syrah-Trauben körperreiche Rotweine und aus den Rebsorten Marsanne, Roussanne und Viognier Weißweine produziert. Der Süden produziert eine Auswahl von Rot-, Weiß- und Roséweinen, die oft zu Cuvées komponiert werden, beispielsweise in vielen Côtes-du-Rhone-Weinen und im renommierten Châteauneuf-du-Pape.
Die Lombardei
Ein weiteres erstklassiges Ziel für eine Weinreise in Italien ist die Lombardei, wo die Geschichte des Weinanbaus zurückgeht bis zu den alten Griechen, die sich hier am Ufer des Po ansiedelten. Die Region hat mit ihren Alpengipfeln und stillen Seen eine ganz eigene Atmosphäre und zahlreiche malerische Orte für Weinverkostungen. Franciacorta in der Provinz Brescia südlich des Iseosees ist am bekanntesten für Schaumweine renommierter Produzenten wie Bellavista, Berlucchi und Ca’ del Bosco. Rund um den Gardasee werden gefeierte Rot- und Weißweine produziert. Am berühmtesten ist aber der spritzige, trockene Roséwein Chiaretto (der in einem Weißweinverfahren aus roten Trauben hergestellt wird).
Loiretal
Das Loiretal ist eines der beliebtesten Weinbaugebiete und mit seinen zahlreichen Chateaus in der malerischen Landschaft ein fantastisches Ziel für Weinreisen in Frankreich. Das knapp 600 km lange Tal der Loire mit ihren Nebenflüssen ist unterteilt in das untere, mittlere, zentrale und obere Loiretal mit jeweils eigenen Anbaubedingungen und Rebsorten. Die untere Loire ist eine maritime Region und die Rebsorte Melon de Bourgogne, hier als Muscadet bekannt, bringt Meeresaromen ins Glas. Die mittlere Loire wiederum ist als „Frankreichs Garten“ bekannt.
Großteils bestimmt die Klassifizierung, welche Rebsorten in welcher Region angebaut werden. Bestimmte Sorten dominieren jedoch: die allgegenwärtige Chenin blanc, auch Plant d’Anjou genannt, ist eine sehr vielseitige Rebsorte, aus der süße, trockene und Schaumweine gewonnen werden können, und passt dank ihrer hohen Säure und Mineralität mit Noten von gebackenen Quitten, Blumen und Bienenwachs zu praktisch jedem Essen. Unter besonderen Bedingungen, wenn die Saison nach einem feuchten Beginn trocken bleibt, kann der Schimmelpilz Botrytis cinerea zu einer Edelfäule führen, die süße Dessertweine hervorbringt.
Eine weitere in der Region weitverbreitete Rebsorte ist Cabernet Franc, die am besten in kühlem Klima mit kalkhaltigem Boden wächst. Sancerre im Loiretal ist berühmt für seinen Sauvignon Blanc und produziert Weine mit Noten von Kräutern, Aromen von grünem Apfel, Pflaume und Blume und einer feuersteinigen oder rauchigen Mineralität. Die Traube Gamay ergibt leichte Rotweine und ist der Hauptbestandteil von Beaujolais. Angesichts so vieler verschiedener Rebsorten, die im Loiretal auf unzählige faszinierende Weisen vermischt werden, könnte man vermutlich sein ganzes Leben damit verbringen, hier Weinreisen in Frankreich zu machen und sie alle Schluck für Schluck zu verkosten.
Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon in Okzitanien hat sich in den letzten Jahrzehnten neu erfunden und produziert heute mehr Bioweine als jede andere Region in Frankreich. Die Verbindung moderner Produktionstechniken und altehrwürdiger Traditionen hat erstklassige Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine hervorgebracht, die bei Weinkennern in aller Welt immer beliebter werden. Und die Lage an der Südostküste macht die Region besonders attraktiv für Weinreisen in Frankreich, da Sie hier köstliche Tropfen an herrlichen Sandstränden genießen können.
Provence
Die traumhafte Landschaft der Provence an der Mittelmeerküste in Südfrankreich begeistert mit Lavendelfeldern, alten Olivenbäumen und unzähligen Weingütern. Mit einer 2600-jährigen Geschichte ist dies das älteste Weinbaugebiet in Frankreich und berühmt für seine Rosés, die 75 % der Produktion ausmachen. Angeblich geben die hier reichlich wachsenden Kräuter und harzigen Sträucher wie Rosmarin, Lavendel, Thymian und Wacholder den Weinen ihren unverkennbaren Geschmack. Rosé- und Rotweine werden hauptsächlich aus den Sorten Mourvèdre, Syrah, Cinsault und Cabernet Sauvignon produziert. Die regionalen Weißweinsorten sind Ugni Blanc, Rolle, Semillon und Clairette.
Dank der Kombination aus heißem, sonnigem und trockenem Klima und Mistralwinden reifen die Trauben früh. Deshalb sind Spätsommer und Frühherbst hier besonders interessante Zeiten für Weinreisen in Frankreich, da dann die Trauben geerntet werden, die Produktion beginnt und die Jungweine verkostet werden können. Freilich ist es immer die richtige Zeit, um in wunderschöner Umgebung köstliche Weine zu genießen!
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Angesichts so vieler Regionen und Weine zur Auswahl kann die Entscheidung schwerfallen, wann und wo Sie Ihre Weinreise in Frankreich beginnen sollen. Da kommen wir ins Spiel, mit fachkundigen einheimischen Reiseleitern und sorgfältig ausgewählten Reisen zu den besten Weingütern.
Das Versprechen wir Dir
Während der ganzen Reise wirst Du von einem unserer sympathischen und mehrsprachigen Reiseleiter begleitet.
Machen Sie sich mit einer Region in ihrer Gesamtheit vertraut.
Jeden Tag begibt sich Deine kleine Gruppe von neugierigen Feinschmeckern auf die Felder, Bauernhöfe und Weinberge, wo die Reise der Lebensmittel beginnt.
Machen Sie sich auf den Weg zu den Feldern, Bauernhöfen und Weinbergen, wo die Reise der Lebensmittel beginnt.
Jede Reise beinhaltet mindestens ein praktisches kulinarisches Erlebnis und einen aktiven Besuch der umliegenden Landschaft.
Nehmen Sie teil an dem Handwerk und der Kreativität, die seit Generationen weitergegeben werden.
Jeden Tag wirst Du frische, lokale, saisonale Gerichte mit den besten regionalen Zutaten in Lokalen der Einheimischen oder am Tisch Deines Gastgebers probieren, und die soziale Seite des Essens genießen.
Genießen Sie frische, lokale, saisonale Gerichte mit den besten regionalen Zutaten in lokalen Lokalen oder am Tisch Ihres Gastgebers und genießen Sie die gesellige Seite des Essens.
